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冬季不可不吃八种水果编制

2020-11-18 01:51:48来源:励志吧0次阅读

冬季不可不吃八种水果_水果蔬菜专题_产业经济

北方的冬天寒冷而干燥,此时人们多有鼻、咽干燥不适及皮肤会干燥、瘙痒的感觉。在暖气或空调充足的室内,这种感觉更为明显。“冬季吃水分充沛、营养充足的水果,就是保养身体的天然‘保健食品’。”营养师甘玲为大家介绍了几种应季水果的营养价值和适应人群。

西柚

西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。它含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。

西柚还含有天然叶酸,是孕期妇女的首选水果。此外,它不但营养丰富,更有助加快骨骼的生长。

甘蔗

劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

香蕉

冬季容易导致“冬季抑郁”,而香蕉含有一种特殊的氨基酸能帮助人制造“开心激素”,减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。同时,香蕉中钾的含量丰富,钾有助于人体内过多的钠的排泄,因此多吃香蕉可降低血压,预防心血管疾病。

中医认为,香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。果皮全黄,带有褐色斑点、坚实的新鲜香蕉,其质量是最好的。

新鲜梨的含水量有83%甘洛全县黑苦荞基地已达到10万余亩。中医认为,梨有生津止咳、化痰清热、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用,尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜。

营养学认为,梨具有清心润肺的作用。对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、咽部痒痛、喑哑、痰稠等症都有好处。

现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。所以,对于肝类疾病、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。

民间流传“几颗杏桃三把火,日食数梨不为多”的谚语,说明多食梨有益无害。因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒,消化不良及产后高热烦渴等病症有一定的疗效,但不宜生吃,可以切块煮水食用。

苹果

鲜苹果含水量85%。苹果含有丰富的水溶性食物纤维——果胶,果胶可以保护肠胃,可预防大肠癌。苹果中的酸味苹果酸可以促进消化,还可以稳定血糖,预防糖尿病。苹果钾含量丰富,可以防治高血压。苹果还能防癌,预防铅中毒。

但是,苹果不宜和海味同食,因为苹果中含有鞣酸,与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。吃苹果时要细嚼慢咽,这样不但有助于消化,还对减少人体疾病大有好处。

山楂

山楂含有较高的热量,丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和Vc。另外,它所含有的黄酮类化合物,可扩张血管、降低血脂、增强和调解心牢牢把握国防动员工作的正确方向肌功能,有防治冠状动脉硬化的作用。

猕猴桃

猕猴桃中富含Vc,比橘子、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含有大量的糖、蛋白质、矿物质等对人体有益的营养素。经常吃猕猴桃可以减少癌症的发病率,而且因为含有膳食纤维和抗氧化物,所以猕猴桃还有清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉强硬化等心血管的发病率特别有效。

猕猴桃很少有病虫害,所以是少数无公害的水果。但是,它性质寒凉,脾胃功能较弱的人不宜食用过多。情绪低落,常吃烧烤的人应经常吃猕猴桃。食用猕猴桃后不宜马上喝牛奶。

橘子

橘子的热量比较低,但是膳食纤维、钾、类黄酮和Vc、Vp、Va、Ve含量较高。

不过,橘子食用过多易上火,引起口腔炎、牙周炎等。推荐每天食用个,吃完后及时刷牙或者漱口,否则对牙齿不好。尤其是肠胃功能差的人,一次不要吃大量的橘子。另外,饭前或者空腹不宜吃橘子。吃橘子前后1小时不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,从而影响消化吸收。

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