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喝奶误解 牛奶并不是越纯越好

2019-12-04 17:10:07来源:励志吧0次阅读

 

人们对喝奶很讲究,喝奶的好处多多,不过许多人对喝奶有着很多误解,其实牛奶并不是越纯越好,那么,什么样的牛奶才是最健康的呢?

 

给孩子喝太纯的牛奶,这是不对的,因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的 倍,孩子太小,无法消化和吸收过多的营养物质,喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻拒食等现象,所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖,以便于消化。

误区1、牛奶应该煮开喝

 

牛奶煮熟后,营养会有所损失,而且煮的时间越长,损失越大。这是因为随着温度的升高,牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变,不仅色、香、味降低,还会转化成其它物质,所以牛奶加热时间不宜过长。

如今家中购买的鲜奶,一般都是经过消毒的,可直接饮用;如果喜欢喝热奶,可采取隔热加温的办法,把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可,这样能够保留更多的营养。

误区2、给孩子喝的牛奶越纯越好

 

给孩子喝太纯的牛奶,这是不对的,因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的 倍,孩子太小,无法消化和吸收过多的营养物质,喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻拒食等现象,所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖,以便于消化。

 

不过加水和糖必须定量,不要太多。一般是每毫升牛奶加5克左右的糖,20%左右的水就可以了。

 

误区 、喝奶之前扔掉奶皮

 

在煮牛奶的时候我们会看到这样的一层奶皮,很多家长在喂孩子的时候都将它去掉,这是不对的,因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A,对孩子的健康,尤其是眼睛很有好处。

 

误区4、牛奶中加入果汁更有营养

有些家长喜欢在牛奶中加些果汁,一方面孩子爱,另一方面认为这样更有营养,专家指出,其实这也是不科学的,因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质,很不容易消化,所以应该将饮用果汁的时间与喂牛奶的时间隔开,一般有一个小时就可以了。

微微健康网温馨提示:首先牛奶不能空腹喝,因为胃酸可以使蛋白质凝固,使机体不易吸收,还能破坏奶中的免疫物质;喝奶时温度最好控制在65度左右,太热破坏牛奶中的维生素及抗体物质,太凉不易吸收。

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