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河南长垣自古有尚厨风清光绪时在外做厨师者何

2019-01-11 15:10:54来源:励志吧0次阅读

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摘要:   引子 还有一种说法,“长垣”一词来源于天上星宿。据明嘉靖和万历两个版本的长垣县志记载,“以星宿有长垣,故名”。但大多数资料比较认可的说法是,“长垣”一名来源于“县有防垣,故县氏之”的解释,不过这个东方卫报电子版最新动态及资讯。

□郭华悦  明代,确实有武大郎、潘金莲以及西门庆这三人。但历史上真实的三人,和我们所熟悉的《水浒传》中的三人,却截然不同。  首先,是关于武大郎。武大郎矮吗?一点也不。非但不矮,还是个轩昂的七尺

引子 还有一种说法,“长垣”一词来源于天上星宿。据明嘉靖和万历两个版本的长垣县志记载,“以星宿有长垣,故名”。但大多数资料比较认可的说法是,“长垣”一名来源于“县有防垣,故县氏之”的解释,不过这个防垣除了指防洪垣墙,还有一种说法认为防垣指的是城墙,大致可以理解为长城之类的军旅途事工事。 朱金中

公元前360年,蒲邑、匡城两地先后为魏国吞并,魏国在此设首垣邑,为了防备燕赵等国的侵扰,在长垣一带修筑了防垣。

秦灭六国后,设立郡县,改首邑为长垣县,从此有了长垣这个地名。

到了西汉,实行郡国制。公元前73年,大臣常惠因为出使匈奴有功,被封为长罗侯,封地就在长垣,因此长垣被改名为长罗侯国,常惠也被人称为长垣侯。

公元596年,长垣县名再次中断,被改为匡城县。唐代,匡城县的一部分被划分出来,再次设立长垣县,不久又被并入匡城县。

五代十国时期,后梁朱温再次将匡城县改名为长垣县,隶属于开封府汴州管辖。

北宋统一中原后,匡城县这个名字遇到了麻烦——因为宋太祖叫赵匡胤,为避赵匡胤讳,匡城县改名为鹤丘县。不过赵匡胤死后,就不太讲究避讳的问题了,到了公元1009年,鹤丘县重新改名为长垣县。

元朝初年,长垣县一度更名为保垣州,但两年后又改回了原来的名字——长垣县。

此后明清两代,长垣县这个名字没有进行过变更。

抗战时期曾建立滨河县

抗战时期,长垣县的行政区划非常复杂。

1938年2月13日,日军由濮阳入侵长垣,国民党县政府及其武装部队得知消息后,提前逃亡。长垣随即沦陷。日军占领长垣后,建立了维持会,后改为伪政权。3月8日,国民党军收复长垣。3月25日,日军反攻,长垣再次沦陷。

长垣首次沦陷后,中共直(隶)南特委委派共产党员江鸿楚在孙庄一带,建立了党的秘密联络站,

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发展地下党员。

经过一年左右的工作,中共地下党组织在长垣地区有了很大发展,不仅组建了党领导的地方武装,而且在农村广大地区建立了游击队、救国会,甚至在多个地方组建了乡村政权。

1940年,日军进行“五五”大扫荡,敌后根据地面积大大缩小。为了适应新斗争形势的需要,党领导的冀鲁豫行署第四专署在1941年作出决定,将长垣县河东部分的北部地区划归东“伟大的人”们的狂妄垣县抗日民主政府管辖,第二年又将长垣县西北部划归卫南县抗日民主政府管辖。为了更好地领导长垣地区的抗战工作,同年10月,专署将长(垣)、滑(县)濮(阳)、东(明)四县的边区统一起来,成立滨河县抗日民主政府。

在党的领导下,滨河县的敌后局面很快打开,群众的抗日热情被点燃,乡村各级儿童团、姊妹队、游击小组纷纷建立起来,抗日民主村政府也在党的领导下纷纷成立,滨河县抗日民主政权的范围不断扩大,先后成立了6个区,为日后的光复长垣县城打下了良好的基础。

滨河县是长垣行政区域变迁上非常特殊的一笔,由于抗战形势的需要,长垣的广大农村地区在党的领导下,组建了抗日民主政权。尽管滨河县的历史并不长(1945年撤销),但滨河县不仅仅是一个时代的地名,更是那个抗战年代,敌后军民在党的领导下积极抗日的真实写照。

烹饪如今是长垣最响亮的名片

1945年8月15日,日本宣布无条件投降,9月1日,八路军陇海路前线中路军三纵队在地方抗日武装的配合下,第一次解放长垣县城。

由于国民党发动内战,1946年9月,长垣被国民党军占领。长垣党组织退至乡村地区,坚持领导长垣人民展开斗争——1947年,县委开展土改工作,同年6月,组织万余民工修筑黄河大堤。这一年7月,县委在长垣县西南部一带建立曲河县。

滨河县、曲河县,只是长垣在特殊年代的一个名字。长垣解放后,隶属多次变更——1952年隶属于平原省,并入河南省后,先后隶属于濮阳、新乡、安阳,1986年再次划归新乡市管辖。

地名的固定,从某种角度来说,标志着长垣开始走出动乱、贫穷和战乱的时代,开始进入大发展时期。新中国建立后,长垣人下大功夫治理了黄河,发展了经济。正如长垣县志原主编萧岐峻老先生说的那样,走南闯北的长垣人在很多领域有着不可多得的技术型人才,这些人才助推了现在长垣经济的发展。

目前,长垣经济异常红火,发展壮大了特色装备制造、卫生材料及医疗器械、防腐蚀建筑及防腐材料、饮食文化、食品加工五大优势产业,培育形成了汽车及零部件、生物医药、新材料、新能源四大新兴产业,同步大力发展以烹饪产业为主导的特色休闲旅游业。

在这些领域,知名度最高的当然还是烹饪行业。走在长垣街头,随处可见“烹饪之乡”的牌子,而大大小小的烹饪学校也比比皆是。

长垣自古就有尚厨之风,民间早有“长垣村处处守身处处安妇,赛国之厨”之俗语。自明清以来,长垣厨师之众更是达到极致,许多王府侯爵、官僚商贾、文人学士都喜欢选用长垣厨师司厨。据长垣县志记载,明万历三十一年,长垣有人口13130户,几乎家家都有在外从厨和学艺之人。清光绪年间,长垣人口30万左右,其中在外做厨师的近25000人。据统计,截至2003年,长垣从事烹饪工作的专业厨师达2.3万人,其中国外有1000余人,遍及46个国家和地区,烹饪业已经成为长垣经济发展的重要支柱产业。

2013年1月,我国第一座以烹饪文化为主题的博物馆在长垣县开馆。博物馆以声光电、三维动画、视频播放、电子互动等高科技为手段,介绍长垣乃至中国的烹饪艺术。

事实上,烹饪已经成为长垣最响亮的一张名片,向世人介绍着这座城市,而长垣这座城市,也通过走南闯北的厨师,将这个名字传遍四面八方。(长垣系列今天结束,下周推出“‘豫地密码·省直管县’之新蔡”,敬请关注!)

基本概况

地理位置: 河南省东北部

面积: 1051平方公里

方言

中原官话、山西方言

气候条件: 暖温带大陆性季风气候

文物古迹: 位于长垣城东北岳庄村东北100米处的子路墓,据《仲子三墓志》记载,一说长垣子路墓葬其骨骼,一说为衣冠墓。该墓在宋代子路被追封为河内公后,称河内公墓。

学堂岗圣庙:位于长垣县城北5公里的蒲东区学堂岗村东,1978年公布为县级文物保护单位   长沙晚报讯( 朱敏)何连喜倾情照顾抗战老兵李仁27年,不图回报;黄倪君战斗在灭火救援第一线,无怨无悔……昨日从市文明办获悉,2015年第三季度“长沙好人·身边雷锋榜”出炉,25位市民榜上有名。  何

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