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酸菜鲫鱼

2019-07-22 08:55:05来源:励志吧0次阅读

1张图片

食材明细

主料 鲫鱼 适量 酸菜 适量

辅料 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 干辣椒段 适量

酸辣口味炖工艺廿分钟耗时简单难度

酸菜鲫鱼的做法步骤

1

酸菜切丝备用。

2

鲫鱼清洗干净。

3

姜切丝,干辣椒剪段。

4

锅中放油。

5

放入鲫鱼。

6

煎到两面金黄。

7

倒入姜丝、辣椒段。

8

放入一点点酱油调色。

9

放入四碗水。

10

放入酸菜。

11

煮到锅中还剩余一些汤汁,撒入葱花,关火。

12

很简单很鲜的一道酸菜鱼。

小窍门

1、可以试一下自己买的酸菜咸不咸,如果很咸的话就不需要再加盐了。

2、煎鱼时可用生姜擦下锅,或者先倒入冷油滑下锅,倒出,在重新倒油,油热后放鱼煎。

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