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【各种素面的做法步骤是什么?】

2020-01-09 14:57:52来源:励志吧0次阅读

素面是我国非常古老的一种面食,制作这种面食的原料是小麦面粉,制作过程中可以加入生姜以及大葱等调料,虽然这道面食很普通,但是吃起来味道非常鲜香可口,而且营养非常丰富,比如含有丰富的淀粉和碳水化合物,吃了可以快速补充能量,下面介绍几种流行素面的制作方法。各种素面的做法:素面的做法11.将各种配料洗干净,将辣椒切成沫,22.将小葱切沫,豆腐皮切细,蒜切沫 .小白菜撕烂,不能用刀切,44.将锅烧热倒入菜籽油烧热,倒入辣椒沫,放盐,鸡精,蒜,酱油,花椒面55.用另外的锅加水,下面,放入小白菜,豆腐皮,66.舀少量做的辣子哨子放入碗里,再加一些面汤,面条出锅,撒少量葱花,美味的素面出锅啦腐皮菜卷素面食材大step2除了榨菜丝其他食材切丝备用。红萝卜丝、香菇丝、笋丝、木耳丝。step 小火热锅加油,先放入香菇丝炒香依序放入红萝卜丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝。step4蔬菜拌匀炒 ~4分钟,接着加入少许盐巴、少许胡椒粉、少许酱油上色拌匀盛盘放凉备用。step5腐皮切成三角形状,放入适量炒香的蔬菜,折刚好盖过蔬菜。step6左边往中间折,接着往前面转,右边再往中间折,往前面转,以面糊封口。(这样两边就会厚薄一致,比较平均)step7小火热锅加油,小火慢慢煎到外皮变金黄色盛盘备用。step8高汤煮沸后加入一束细关东面煮熟,面快熟时才加入青菜可以保持青菜的脆度跟鲜绿。step9把煮好的汤面、青菜放进碗里加上煎好的腐皮卷就完成了。蠔三杯素面肠面肠水洗后,滚水川烫约 分钟后沥掉多余的水分,切片step2起油锅,蒜头末入锅翩香,倒入洋葱片炒一下,再加入面肠再炒一下,倒入蠔油.米酒.酱油.糖.小黄瓜.水1/2杯热炒后小火收汤汁,起锅前加九层塔一些和一点点碎辣椒(可省略)拌炒一下即可装盘。

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