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罗汉果不仅能解暑!北农教授发现罗汉果含抗癌成分

2019-09-12 18:57:09来源:励志吧0次阅读

罗汉果的作用,在广西几乎家喻户晓。以往每到高温季节,单位都会为员工准备用罗汉果煨熬的茶水,作为清凉消暑的福利饮料。罗汉果,不但有清咽润肺之效,还有可能成为抗癌药物。北京农学院教授的一项研究证实,罗汉果中的部分三萜化合物对癌细胞有杀伤力,并具有阻滞细胞周期、抑制肿瘤细胞转移等功效,这为未来开发预防和治疗肿瘤药物提供了新思路。 肿瘤疾病的预防重于治疗,然而抗肿瘤药物往往具有毒副作用,从植物天然形成的次生代谢产物中发现无毒且有效的肿瘤防治药物,是肿瘤疾病整体预防与治疗的有效途径。 北京农学院教授马兰青、副教授窦德泉带领的研究团队通过多年合作研究,对植物天然次生代谢产物进行分离、筛选后发现,罗汉果中部分三萜化合物不但无毒副作用,且具有直接杀伤肿瘤细胞的功效。多吃罗汉果是否能治疗癌症?马兰青表示,具有杀伤肿瘤细胞作用的主要是三萜皂苷,它在罗汉果中的含量极低,所以直接食用罗汉果作用并不明显。未来,研究者们将通过提取或生物合成单纯的三萜皂苷制成抗癌药品,抗癌效果更加显著。 “如果要清肺化痰,我比较喜欢喝罗汉果茶。尤其是在雾天,午后喝效果更好。在中医看来,罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选,是历代朝廷的贡品,还有神仙果的美誉呢。”中国保健协会食物营养与安全专业委员会研究员孙莉说。放在午后喝是因为清晨的雾气最浓,中午差不多就散去,人在上午吸入的灰尘杂质比较多,午后喝就能及时清肺。在罗汉果两头各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,果内的各种营养成分和水溶解,便成了一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料了。一个罗汉果一般可冲泡四五次。 挑罗汉果也不难,若是感觉分量很轻,或晃动能够摇出响声,掰开后,果肉颜色很淡,表明糖油成分不足。如果果实沉实,摇动不响,果肉呈深褐色且渗出糖油,方为最佳品质。

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